밥으로 노화 늦추는 법… 건강 베스트셀러 1위에

2024.8.10. 예스24, 정희원 지음 저속노화 식사법 구입

밥으로 노화 늦추는 법… 건강 베스트셀러 1위에

황지윤 기자 입력 2024.08.10.

https://www.chosun.com/culture-life/book/2024/08/10/2C7ZR4TFUNDMLDY6HHIXUG6VH4/

[요즘 서점가] 밥으로 노화 늦추는 법… 건강 베스트셀러 1위에

 

단지 먹는 것만으로 노화를 늦출 수 있다면? 어쩐지 시도하고 싶어진다.

일명 ‘저속노화 선생님’으로 불리는 정희원 서울아산병원 노년내과 교수가 쓴 ‘저속노화 식사법’(테이스트북스)이 8월 첫째 주 예스24 건강·취미 분야 베스트셀러 1위를 차지했다.

지난달 18일 출간 이후 매주 판매가 증가하고 있다.

 

정 교수는 “노화를 늦추는 키 포인트는 ‘밥’”이라고 말한다.

한국인에게 익숙한 ‘밥’의 중요성에 집중하고, 한식 식재료를 활용한 메뉴를 구체적으로 일러줘 활용도가 높다.

 

4050 독자의 관심이 뜨겁다.

예스24에 따르면, 40대 구매자가 34.8%, 50대가 29.7%를 차지하며 판매를 이끌었다.

예스24는 “노화나 혈당 등 전반적인 신체 건강을 챙길 수 있는 식이요법에 대한 중장년층의 관심이 커진 결과”라고 분석했다.

 

저속노화, 알츠하이머 치매 예방

MIND식사 점수표(각 1점씩, 15점만점)

1. 푸른 잎 채소(시금치, 케일, 상추 등 쌈 채소) --- 일주일에 6회분 이상 - 1점

2. 푸른 잎채소 외 채소(당근, 브로콜리, 피망, 감자, 토마토, 호박, 가지 등) ---매일 1회분 이상 - 1점

3. 베리류(딸기, 블루베리 등) --- 일주일에 2회분 이상 - 1점

4. 견과류 --- 일주에 5회분 이상 - 1점

5. 올리브오일 --- 주 요리용 기름으로 사용 - 1점

>6. 버터, 마가린 --- 하루에 1큰술 미만 - 1점

>7. 치즈 --- 일주일에 1회 미만 - 1점

8. 통곡물 --- 매일 3회분 이상 - 1점

9. 튀기지 않은 생선류 --- 일주일에 1끼 이상 - 1점

10. 콩류 --- 일주일에 4회분 이상 - 1점

11. 튀기지 않은 가금류 --- 일주일에 2끼 이상 - 1점

>12. 붉은 고기와 가공품(돼지고기, 소고기, 양고기, 소시지, 햄, 베이컨 등) --- 일주일에 4끼 미만 - 1점

>13. 튀김류, 패스트푸드 --- 1주일에 1회 미만 - 1점

>14. 페이스트리, 단 음식(쿠키, 케이크, 도넛, 사탕, 아이스크림 등 디저트) --- 일주일에 5회분 미만 - 1점

15. 와인 --- 하루에 1잔 - 1점

** 모리스 연구: 최상위 그룹 9.6점/중간 그룹 7.5점/최하위 그룹 5.6점

몸과 뇌의 건강을 지키는 방법

1. MIND 식사 가이드를 따르는 것만으로도 남들이 10년 나이드는동안 2.5년만 노화할 수 있다.

2. MIND 식사는 특히 인지기능 감퇴 예방 효과가 높아, 치매 발생 위험을 어떤 약물보다도 낮춘다.

3. 무엇보다도 치매가 두렵다면 MIND 식사를 시도해보지 않을 이유가 없다.

4. 집중력이 떨어지고 혼미하고 졸린 느낌, 식곤증, 집중력 저하 등을 경험해 본 적이 있다면, 연령대와 무관하게 단기간이라도 MIND 식사를 실천해보기를 적극 권한다.